2020 年的上半年，我幫王品集團旗下的火鍋店寫了一個主題曲，在這篇文章今天我要跟你分享製作這個案子的流程！
我不曉得住在台灣的大家有沒有吃過「石二鍋」這一家王品集團旗下的火鍋店，這次找我寫歌的客戶是就是「石二鍋」的子品牌「12MINI」，是一家主打平價、快速、不用自己煮可以直接吃的火鍋店。
你可以播放下面的影片，先聽聽看整首歌的完成品，這首曲子很短，還不到兩分鐘而已，聽完我們再來討論整個製作的細節。
音樂在影片 1:09~2:58 處，音樂結束播放會自動停止唷，試試看！
了解客戶需求
製作這種品牌歌曲的第一步，就是先跟你的客戶約個下午茶聊個天，先了解他們想要的感覺是什麼。跟客戶討論之後，我了解了客戶的需求是：
- 他們想要聽起來很洗腦的歌。
- 客戶在談話中提到了爭鮮壽司的主題曲，所以我大概可以猜到他們想要的是「簡單快樂」，有點「微電子舞曲」的風格。
- 12MINI 大部分的員工都非常年輕有活力，希望能傳播這種感覺。
- 他們的員工會在火鍋店裡面跳舞（？），希望我寫的歌也很適合拿來編舞。
- 曲子不要太長，大概兩分鐘以內。
其實對於這種餐飲企業來說，品牌歌曲他們比較在意的，其實是歌詞能不能反映他們餐廳的品牌形象，所以通常這種案子我都會先從歌詞開始著手。
釐清要傳達的訊息
因為最了解他們品牌的人還是他們自己嘛，所以那天開會完，我請 12MINI 那邊負責這個主題曲專案的人（她叫做方方），先幫我試寫一個歌詞。我沒有限制格式還是字數什麼的，目的只是想從她的歌詞當中，找到一些關鍵字，來當作歌詞發想的基礎。
上圖就是 12MINI 的方方寫的歌詞，我們後來整理出的歌詞重點是以下幾個：
- 一定要重複出現「12MINI」（當然品牌名稱一定要出來嘛）
- 一定要出現「火鍋」這個字（這樣大家才知道是火鍋店）
- 要提到它是「一個人一鍋」
- 要提到它是幫你煮好的
- 要提到湯頭好喝
- 要提到它料很多、可以吃很飽
- 要提到它上菜很快速
這個是 2019 年 11 月的事，簡單討論完歌詞的重點之後，我就跟檸檬卷去澳洲度蜜月了；我一邊蜜月，我就一邊在頭腦裡想這首歌的旋律，兩個禮拜之後我回到台灣，旋律就差不多想好了。
寫歌詞
下一步就是寫作真正的歌詞，說到寫歌詞，我一定要推薦一個超好用的工具，那就是「押韻辭典」；你只要搜尋「押韻辭典」就可以找到很多了，你就進去打關鍵字，它就會列出跟你的關鍵字押韻的字。
例如說你輸入「火鍋」，就可以找到「不錯過、喚起我、我的錯、好寂寞」；輸入「迷你」，就可以得到「等著你、有活力、不客氣、不可思議」之類的。
然後我們也可以用既有的關鍵字去聯想別的字，然後再搜尋聯想出來的字的押韻的字。例如我想要講「快速」這個重點，我就聯想到「時間不夠用」，那再想押韻的字或是接近押韻的字的話，就想到了「夜晚鬧哄哄、只要五分鐘、肚子空空、快速上桌」。
還有他們的菜單也是一個不錯的靈感來源。
以下就是我最終完成的歌詞，寫完歌詞之後就是傳給客戶，看他們有什麼意見：
結果 12MINI 那邊，對我寫的這個歌詞完全都沒有意見，除了其中的一句之外，那一句就是：
「只要五分鐘 快速就上桌」
當我寫這個歌詞的時候，我其實沒有問他們的火鍋要多久才可以煮好，就隨便寫「只要五分鐘」。結果他們跟我說，他們平均的上菜時間大約是 4~8 分鐘左右，也就是有的時候可以低於 5 分鐘，但有的時候不行。
我就回他們說，那我就把它改成「只要八分鐘」或是「只要十分鐘」就好了，但是他們說不要，既然我歌詞這樣寫了，他們打算要接受我的挑戰，實際上真的五分鐘把火鍋煮出來。
所以他們花了好幾個月，改善了煮法還有出餐流程，有些店甚至還買了瓦數更高、可以煮得更快的電磁爐，所以只要人潮在正常範圍內的話，現在他們真的能把平均上菜時間降到 5 分鐘左右了，這也是為什麼這首歌其實在 2019 年 12 月底就寫完，但是延遲到隔年 4 月才發表的原因。
用虛擬歌手 DEMO
歌詞跟主旋律都確定了之後，接下來就是實際上把整首歌做完，在這篇文章我沒有要討論編曲的細節，那個我們留到之後再說。
整首歌都寫完了之後，我現在都會先用虛擬歌手軟體 SynthV，先出一個 Demo（試聽版本）給客戶，讓他們對主旋律以及歌詞做最後的確定。SynthV 就是一個類似日本的初音未來的東西，它裡面有一個角色叫做 Aiko，是會講台灣口音的中文的虛擬歌手哦！
用 SynthV 做主唱的速度很快，要修改歌詞或是旋律的話也很容易，非常適合當作歌曲 Demo 的用途使用，聽聽看這個虛擬歌手 Aiko 唱的 Demo 版本。
在 Demo 階段最重要的事情就是確定所有的主旋律跟歌詞。很重要哦！在你實際上找歌手進來錄音之前，你一定要確定你的客戶對主旋律對歌詞都是沒有問題的，並且同意今天確認之後就不再修改，這一點一定要寫在合約裡面，所以你後來才不會遇到歌已經全部錄完，還要重錄的狀況。
DEMO 給客戶確認完了之後，終於可以找真人歌手來錄音了，這個專案是由我的御用歌手檸檬卷擔任主唱。
剩下的就是混音跟母帶後製之類的比較技術性的問題，我就不在這一篇文章說了；然後這整首歌就這樣完成囉，希望這篇有幫助到所有想要接案寫歌的人。
這首歌的其他版本
因為我有這一首《12MINI 主題曲》的使用權，所以它後來就變成了好和弦頻道最常消費的歌曲之一，有好多其他的影片，我都拿這首曲子來當示範音樂。像是我把它做成了太鼓達人遊戲：
編成了鋼琴版：
編成簡單鋼琴版：
當作遠端合奏的示範曲：
最後，我個人是真的覺得 12MINI 滿好吃的，而且份量超多真的很飽，特別推薦他們的南瓜起司鍋！疫情如果趨緩後，也可以去店內吃，順便聽聽主題曲唷！